Vino, cucina e buona compagnia
Il Perbacco è il posto dove il vino incontra le cose buone e le persone giuste. Ogni giorno selezioniamo etichette da scoprire, piatti sinceri e sapori che sanno stare bene insieme, in un ambiente informale dove ci si sente subito a casa. Qui il vino non è solo da bere, ma da raccontare.
Tra un calice, un tagliere e un piatto preparato con cura, nascono momenti di condivisione, degustazioni con i produttori, chiacchiere che si allungano e ricordi che restano. Perbacco è questo:
vino, cucina e convivialità, a due passi dal mare.
Mangiare bene, bere meglio
Al Perbacco il vino chiama il cibo… e il cibo risponde alla grande! Ogni giorno trovi un banco pieno di cicchetti freschi, piattini gustosi e abbinamenti sfiziosi da condividere con chi vuoi. Crudo San Daniele 30 mesi, burrata pugliese, verdure sottolio artigianali, formaggi, panini e piatti pensati per accompagnare il tuo calice.
Qui si mangia come si beve: senza fretta, con gusto, insieme.
I Piatti
Crudo San Daniele 30 Mesi
Prosciutto stagionato dal gusto dolce e avvolgente
Cotto alla Brace e Kren
Prosciutto cotto alla brace con rafano fresco
Affettati Misti
Selezione di salumi artigianali del territorio
Verdure Sottolio Artigianali
Verdure di stagione sott’olio Pizzavacca
Piatti Composti
Crudo San Daniele e Formaggi
Prosciutto crudo San Daniele 30 mesi e formaggi selezionati
Affettati e Formaggi
Mix di salumi artigianali e formaggi italiani
Piatto Golosone
Prosciutto crudo San Daniele 30 mesi e mozzarella di bufala
Piatto Perbacco
Prosciutto crudo San Daniele 30 mesi e burrata pugliese
Ogni bottiglia è una storia. Ogni calice, un’emozione.
I Vini
Oltre 300 etichette selezionate, tra grandi classici e chicche da scoprire. Una mescita settimanale sempre diversa per farti assaggiare ogni volta qualcosa di nuovo. Puoi scegliere tra calici serviti al Covavin, grandi formati perfetti per condividere, e bottiglie rare per le occasioni speciali.
Una carta viva, pensata per chi ama bere bene, con curiosità e senza fretta.
